お知らせWhat's New
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謹賀新年
2026年01月04日
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 -
年末年始のご案内
2025年12月27日
今年も残すところあとわずかとなってしまいました。アッという間の一年でしたね。
当店は鉢石カフェ共々年末年始休まず営業いたします。年明け5日（月）はお休みさせて頂きます。また、31日・元日は以下の営業時間となりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
31日 湯沢屋 9：00～17：00
鉢石カフェ 10：00～16：30（Lo16：00）
元日 湯沢屋 10：00～17：00
鉢石カフェ 11：00～16：30（Lo16：00） -
酒饅頭の個包装につきまして
2025年10月29日
皆様にご愛顧いただいております当店の看板商品酒饅頭を、本日より個包装させていただきます。創業以来酒饅頭は、裸のままで経木（木皮）に包み包装させていただいて参りまして、そのスタイルが良いというお客様も沢山おられますことも承知しておりますが、今般以下の理由に寄りまして個包装させていただく事となりました。
・衛生的である。
・品質維持の向上。（個包装により生地の乾燥を防ぎ固くなりづらくなる。）
・分配し易くなる。
・個包装したままレンジで温めやすくなる。
・経木（木皮）の供給不足。
個包装が当たり前の時代におきまして何を今更とお感じになられる方も多い事と存じます。当店でも過去に何度も検討して参りましたが、当店の一つの伝統とも成っておりましたし、それを支持されるお客様も多くおられましたので、中々変えることが出来ず今日に至ってしまいましたが、何よりも品質の向上につながる事を第一として決断させていただきました。皆様におかれましてはご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。 -
季節限定「栗蒸羊羹」
2025年10月23日
残暑から一転晩秋を思わせる陽気になってしまいましたが、秋と言えば「栗」。今年も、信州小布施の契約農家から直送されました栗の王様「銀寄」を、一つ一つ丁寧に皮剥きし蒸し上げました「栗蒸羊羹」の販売を開始致しました。
モチモチした食感の良い蒸羊羹が見えないくらいに盛られた栗・栗・栗！ 温かいお茶と一緒に、短くなってしまった秋をどうぞお楽しみ下さい。 1棹 1,540円
※栗が無くなり次第販売終了致します。お早めにどうぞ！ -
臨時休業のお知らせ
2025年09月30日
3日（金）は都合によりカフェ共々臨時休業させていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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湯沢屋200年酵母で焼いたあんバターサンド
2025年09月27日
本日と明日限定で今年も、ニコッペ「湯沢屋200年酵母で焼いたあんバターサンド」を販売します。数が少ないのでお早めに！
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第二駐車場のご案内
2025年08月30日
残暑の厳しい日がまだまだ続きそうですが、いかがお過ごしでしょうか。
湯沢屋及び鉢石カフェでは、７台分の駐車場をご用意しておりますが、もし満車の場合は店舗の裏通りに第二駐車場がございますので、どうぞ御利用ください。
（第二駐車場から店舗・カフェまでは遠回りせずに直接お越しいただけます。） -
8月のカフェの予約につきまして
2025年07月31日
毎日暑い日が続いております。
8月は夏休みと言うこともございまして、鉢石カフェが大変混雑する見込みでございます。その為ご予約をお受けすることが出来ませんので、何卒ご了承下さい。
尚、午前中は比較的空いている場合が多くございますので、どうぞよろしくお願いいたします。 -
ゴールデンウィークの営業
2025年05月01日
これからゴールデンウィーク後半に入って参りますが、お天気も良さそうで絶好の行楽日和となりそうです。
連休中は休まず営業致します。鉢石カフェも大変な混雑が予想されますが、午前中は比較的空いておりますので、午前中のご来店がお奨めです。
どうぞよろしくお願いいたします。 -
ラベルシール誤貼付につきまして
2025年04月19日
本日４月１９日、道の駅どまんなかたぬま様で販売させて頂きました当店の水羊羹の一部に、「賛申さんざる」という商品のラベルシールが間違って貼付されてしまいました。本来「水羊羹」のラベルですと、要冷蔵でお日持ち４月２３日の消費期限となります。ご購入いただきましたお客様には、是非ご確認いただきたくお願い申し上げますと共に、誠に申し訳なく深くお詫び申し上げます。今後この様な事がございませんよう充分に対策を講じて参りますので、何卒よろしくお願い致します。